Media item

Mosselkwekerijen in de Oosterschelde

Weeknummer: 79-41

Bioscoopjournaals waarin Nederlandse onderwerpen van een bepaalde week worden gepresenteerd.

Meer

De Oosterschelde is een kraamkamer voor verschillende vissoorten en schelpdieren en het domein van de mosselkwekers en vissers. De mosselen worden verhandeld in Yerseke, dat ook het centrum is van de oesterteelt en een aantal kreeftenparken bezit. Mosselen worden streng gecontroleerd en vervolgens behandeld in schoonderijen waar al het zand en eventuele ongerechtigheden verwijderd worden voordat ze worden verhandeld. Nederland is één van de grootste mosselexporteurs, maar ook in eigen land neemt de consumptie door een beter distributiesysteem belangrijk toe. Voor de promotie van de mossel is na lange tijd in Yerseke weer een mosseldag gehouden, waarop iedereen zich gratis te goed kon doen en een tochtje op de Oosterschelde op een kotter kon maken. Met de bouw van een pijlerdam in de Oosterschelde, die in 1985 klaar moet zijn, blijft de getijdenbeweging in deze zeearm bestaan en daarmee ook de mosselcultuur. SHOTS: luchtopname Oosterschelde en bouwput pijlerdam in aanbouw; tekening toekomstige pijlerdam; kotterschepen op Oosterschelde; onderwaterfauna Oosterschelde, met diverse vissen, een krab en een kreeft; diverse cu's mosselen op de zeebodem; mosselen worden opgevist en in het ruim gestort; luchtopname Yerseke; bakken in Yerseke waar oesters worden opgeslagen; kreeften in kreeftenpark worden opgevist en levend in kratten verpakt; cu's kreeften; keuring mosselen op grootte en vleesgewicht; verkoop mosselen op de afslag; mosselen worden schoongemaakt in een schoonderij en verpakt in grote plastic zakken; bezoekers op mosseldag in Yierseke; versierde kotters met bezoekers verlaten de haven en op de Oosterschelde.

Creator:
Polygoon-Profilti (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder)
Publication date:
1 студзеня 1979
Length:
04:02

Meer

Type:
video
Original format:
 
User:
Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid
Tags: